Je n'aime pas cuisiner

Je n'aime pas cuisiner

« Un mot me fait mélancolie, - dit 33 ans Elina. - Je ne sais pas quoi faire, je me fatigue vite à se soucier de la nourriture, vérifier la recette, attendez ... « Peut-être, la cuisine - comme un passe-temps: l'un comme, d'autres ne le font pas? « L'art de la cuisine est différent d'un jour à la cuisine comme pereshito galerie Preta-porter de robes de ma mère - psychologue famille que Inna Shifanova. - Dans un cas - la créativité, votre propre désir, le plaisir; dans l'autre - la pression des circonstances, nécessaire. Pour beaucoup, la cuisine - service de la famille: la performance ne provoque pas la joie, et l'échec provoque un sentiment de culpabilité ».

Je suis celui qui n'est pas enseignée. la nourriture à la maison peut transformer un repas en une fête. Par exemple, dans la famille de mes amis une fois par an va vingt personnes - de différentes générations, de différentes villes - et quelques jours ensemble sous les longues conversations boulettes de moisissure. Et puis manger tous, du gel et de prendre avec eux, pour plaire à des êtres chers, qui ne pouvaient pas sortir. Mais pas dans toutes les familles, il y a des traditions associées à la cuisine maison. Qui d'entre nous n'a pas eu l'expérience des réunions de famille, et pourrait devenir une sortie commune sur la nature et chauffée dans le feu d'autres aliments en conserve pour une telle expérience. Inna Shifanova note que « à l'âge adulte est difficile d'éveiller leur intérêt pour la cuisine et commencer à profiter de ce que vous faites cuire avec vos mains, si un enfant plus âgé ne nous attire à la cuisine, encourager nos propres expériences. »

Ekaterina, 39 ans, un enseignant

« Même quand je suis allé vivre seul, ma mère souvent ramené à moi dans les paquets et les boîtes de sa » maison ». Je me suis acheté quelque chose de prêt et dit tout le monde qui est dépourvu de cuisine talent. Mais une fois que je divertissait un ami de tartes de ma mère, attendant d'entendre l'habituel dans de tels cas, l'enthousiasme, mais il dit tout à coup: « Je suis désolé, mais il y a trop d'huile, je ne peux pas manger. » Moi comme un coup de foudre frappé: la cuisine de quelqu'un ma mère est de ne pas aimer! Étrange, mais après que je me suis senti beaucoup plus libre dans la cuisine a commencé à cuire les légumes comme je l'aime, et maintenant même un dîner de cuisson, y compris compotée à un tiers. Cependant, ce n'est que le week-end ... "

J'ai peur de faire quelque chose de mal. Les boulettes de la mère et de la soupe, salade « signature » de ma mère ... Pour beaucoup, il est - un exemple sans égal. Et nous craignons manilles: si le résultat de nos travaux de cuisine ont quelqu'un ne pas aimer, et surtout, tout d'un coup que nous aurions pire que ma mère? Autrement dit, beaucoup d'entre nous ne sont pas qui n'aiment pas, mais juste n'osent pas cuisiner, parce qu'ils ont peur de ne pas répondre aux attentes que les gens autour d'eux, ainsi que leur propre.

Le sentiment de protestation. La nourriture que la mère se prépare pour le bébé, symbolise son amour pour lui. « Mais il est parfois la seule manifestation de l'amour, - explique Inna Shifanova - remplace le dialogue, devenant pichkanie ou chantage affectif ( » vous avec votre santé a besoin d'un régime alimentaire, mais je peux fournir « ou » Je suis dans le magasin, à la plaque, puis avec les plats, et vous ingrat (e) ne pas apprécier « ). En conséquence de l'enfant ou et adopte peu à peu retient cette attitude à la nourriture (un des résultats peut être en surpoids), ou résister - et tout ce qui est relié à la cuisine, commence à provoquer le rejet ". Il est de ne pas aimer pour la cuisine!

Que dois-je faire?

Pour comprendre leurs motivations

Il est important de comprendre ce qui vous motive quand vous arrivez à la plaque. Il y a une différence significative entre le « Je t'aime et je veux vous faire doux », « Je vous soumets, et je crains que vous êtes en colère » ou « Vous êtes ici pour faire avec elle, je fais juste, comme il est d'usage ». Seulement dans le premier cas ouvre la voie au travail. Et la peur, la culpabilité et la dette lui nuisent. Pour les arts culinaires, comme tout autre, exige une liberté intérieure.

Exempt de culpabilité

« Le chemin vers le coeur d'un homme passe par son estomac », « bonne mère, une bonne alimentation », « cuisine - une tendance moderne: qui ne prépare pas, derrière le temps » ... Non, nous ne sommes pas obligés de suivre l'une de ces idées! Il est préférable de vous laisser seul et attendre jusqu'à ce que vous voulez essayer de faire cuire quelque chose par curiosité ou pour le plaisir. Et ne souffrent pas si cela ne se produit pas.

créer

Essayez de faire exactement comme quelqu'un d'autre ... Quel ennui! Écoutez leurs souhaits. Acheter des aliments que vous aimez, les organiser dans un repas que l'intuition vous dit. Vous serez surpris de savoir que vous. Livre de recettes est pas nécessairement à jeter - mais que ce soit seulement un vote délibératif, mais pas décisif.